赏花灯、品美食、买年货、看演出……1月22日是北方小年，2025年京彩新春彩灯嘉年华昨天上午在北京园博园开幕，京津冀欢享庙会系列活动也由此拉开序幕，三地10大庙会将陆续亮相，这道别具特色的文旅大餐为即将到来的新春佳节增添了浓郁的喜庆氛围。

　　十大庙会各具特色

　　在昨天上午举行的京津冀欢享庙会系列活动启动仪式暨2025年京彩新春彩灯嘉年华开幕式上，三地文旅资源联动展现了传统文化和地区特色，除了传统舞狮表演，还有北京的太平鼓、天津的汉沽飞镲、河北的杂技抖空竹等表演，为新春带来更多非遗底色和韵味。据介绍，此次三地联合举办京津冀欢享庙会系列活动，不仅是对京津冀协同发展成果的集中展现，也是促进文旅商融合发展、培育新增长点、繁荣文化和旅游消费的具体举措。

　　京津冀欢享庙会系列活动精选了三地10个具有代表性的庙会，进一步打造新场景新业态，拉动节日文旅消费。其中，北京市的地坛庙会主打新春祈福和京味民俗；圆明园新春游园会展现皇家文化和古典园林盛景；京彩新春彩灯嘉年华首次设计庙会与灯会相结合；八大处庙会突出京味文化；大运河新春游园会展现大运河人文风貌。天津市的水西公园“津彩大灯会”以灯火编织神话场景；独乐寺庙会突出年味民俗，在渔阳古街展现文化盛宴。河北省的雄安狮舞大会，构筑多维度的新春文化体验盛景；正定“古城过大年”展现古城韵味年味；山海关古城年博会带游客探游古城寻味山海。

　　10个庙会都设置了“京津冀拉手商铺”，统一标识，展售三地的特色美食、非遗和文创产品。同时，庙会划定专区推出京津冀特色民俗节目，活动内容包括北京京剧、天津相声、河北吴桥杂技以及三地共有的太平鼓、花会中幡、旱船小车会、高跷等文艺形式。为落实京蒙文旅协作，北京每个庙会还专门为内蒙古企业提供3个商铺，展销内蒙古特色产品。

　　“灯会+庙会”昼夜联欢

　　在园博园举办的2025年京彩新春彩灯嘉年华，首次以“灯会+庙会”双重体验模式打造昼夜联欢的沉浸式游园体验，每日营业时间为10时至21时，每日亮灯时间为17时至21时。嘉年华共规划了七大主题区。“京彩欢乐集”呈现十三档民间花会传统演艺项目。“京彩瑞雪集”汇集了滑道、雪地滚筒、海豚冰车等冰雪活动。“京彩千福集”是由2025个福字灯组成的1000余米长的“祈福通道”，途中设置了多个重点灯组和多家特色商铺，是卡通巡游、财神巡游、汉服巡游、机甲年兽巡游的主要路线。“京彩新禧集”以传统文化项目为主，包括“文物点灯”“千年之约”“文宝萌娃”等底蕴深厚的文化类灯组。“京彩贺岁集”打造一方小朋友的欢乐天地。“京彩百寿集”巨大的火凤凰风筝配合满园灯光飞舞，非常适合观赏。“京彩锦绣集”是一片光影秀区域，站在坡道上可以俯瞰锦绣谷湖面上的梦幻灯光秀。

　　记者在现场看到，天津狗不理包子、耳朵眼炸糕等知名餐饮品牌和特色小吃作为“拉手商铺”亮相嘉年华。北京饭店将多款特色美食带到了庙会现场，其中国宴厨师秘制的“老北京铁板牛肉卷饼”吸引了大家的目光，这款国宴美食使用老北京传统方法制作的卷饼，有韧性、口感好，馅料精选牛里脊，融合了墨西哥街头铁板卷饼的方式，中西结合的独特风味曾受到中外宾客的广泛好评。结合冬季的户外情况，北京饭店还提供了老北京茉莉花茶作为游客的冬日热饮，同时兼顾庙会需求带来了肉串、鱿鱼等产品。

作为有着200多年历史沉淀的餐饮品牌，阳坊涮肉在自己众多的产品中精选了最适合庙会市集的羊肉串和羊杂汤。北京市阳坊胜利集团酒店事业部总经理田宝岭告诉记者，此次提供的羊肉串特色在于选用了黑头白羊的前腿肉，口感细腻润滑，羊杂汤炖煮达到18个小时以上,“软烂入味”。田宝岭说，这是阳坊涮肉第一次走进北京庙会，他对春节期间文旅餐饮的市场需求非常看好，预估的备货量羊肉串5万串起步，羊杂汤也超过了3万份。（记者 邱伟）