曲园酒楼重回西单
  发布时间:2021-06-25  信息来源:北京晚报 复制网址 打印
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  在展览馆路经营16年的曲园酒楼已重返西单试营业。时隔27年后,这家百年湘菜名店在西单丰盛胡同东口重张,预计将于7月初正式营业。

  曲园酒楼始建于清光绪年间,至今已有131年的历史。1949年曲园酒楼从湖南长沙迁入北京,成为新中国成立后京城第一家湘菜馆。在西单商圈经营40余载后,曲园酒楼于1994年迁出西单商圈。这家名店进京后,先后6次迁址,凭借经典口味每开必火。20059月,曲园酒楼在西城区展览馆路48号重新开业。

记者从聚德华天方面获悉,展览馆路旧址持续经营至5月下旬,位于西单丰盛胡同东口西四南大街109号的新址一直在同步重建。曲园酒楼经理马东梅介绍,曲园酒楼始终传承有序。目前,曲园酒楼湘菜制作技艺已经成功申请非遗。马东梅说,曲园酒楼会将臭豆腐、萝卜干炒腊肉、豆豉等经典湘味做成小份菜和套餐,为消费者提供便利。(实习记者 杨天悦)

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