二月二沾“龙气儿”
  发布时间:2018-03-19  信息来源:北京日报 复制网址 打印
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“二月二,龙抬头,大人小孩都剃头”。昨天是农历二月初二,恰逢周日,不少市民都去排队理发讨个好彩头儿。按老北京的习俗,二月二得沾点“龙气儿”,不仅理发店生意火爆,“龙胆”油炸糕、“龙鳞”春饼、“龙须”面条等各种美食,也让市民们大饱口福。

四联美发一大早专门为王府井环卫所的6名环卫工人开设专场,为他们免费“剃龙头”。王然说,这些工人师傅平时起早贪黑、风雨无阻,为步行街的环境付出很多,“我们看在眼里记在心里,希望在这个特殊的日子里,用实际行动表达对他们的敬意和感激。”

“真精神,感觉就是不一样!”环卫工人崔师傅理完发,忍不住照照镜子看了又看,心里喜滋滋的。他每天上岗时来来回回从四联美发店经过,从没进来过,平时理发基本只去街边小店。“虽然工作辛苦,感觉大家也在关心我们,心里暖烘烘的。”他说。

吃是二月二的另一大主题。护国寺小吃“龙胆”从周六就开始提前供应,供应量达到6.5万个左右,高于往年。护国寺小吃配送中心康经理告诉记者,为方便社区顾客就近购买,除护国寺小吃连锁店外,像烤肉季、又一顺、惠丰门丁肉饼店、华天肉饼店等名店都供应“龙胆”。以护国寺小吃起源店为例,二月二一天,店里就供应“龙胆”6000个左右,除传统的豆沙口味,还供应黑芝麻、香芋、巧克力等口味,现制现售。

不光“龙胆”卖得俏,很多与“龙”沾边的菜品也颇受欢迎。如三里河同和居推出“鱼跃龙门”的糖醋鲤鱼,同春园准备了1000多条春卷(卷龙鳞),峨嵋酒家则拿出传统的酱肉炒合菜“龙鳞”套餐。

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